Μια εύθραυστη παγκόσμια οικονομία για νέους λόγους κάθε χρονιά, οδηγεί τους καταναλωτές σε πιο υπεύθυνες και υγιεινές επιλογές με περισσότερη ευαισθησία για τον πλανήτη αλλά και τις συνθήκες παραγωγής.

ΤΟΥ ΣΠΥΡΟΥ ΚΟΝΔΥΛΗ*

Ένας πόλεμος στην Ουκρανία αλλά και μια εύθραυστη παγκόσμια οικονομία οδήγησαν τις επιχειρήσεις να προσαρμόσουν τις ανάγκες αλλά και τις απαιτήσεις τους, σύμφωνα με τις σταθερά πια μεταβαλλόμενες συνθήκες. Έτσι, με τον πήχυ για την ανάπτυξη να έχει πέσει απότομα, τον πληθωρισμό και τις δραστικές αυξήσεις των επιτοκίων, τις δυσκολίες στην εφοδιαστική αλυσίδα ή και με μια πιθανή ύφεση, καταλαβαίνει κανείς πως το περιβάλλον έχει γίνει πολύ αγχωτικό για τις επιχειρήσεις. Όλα αυτά συντελούν στην πρόβλεψη πως το 2023, οι επενδυτές οφείλουν να επιδιώξουν διαφοροποίηση ή εναλλακτικές καθώς θα εμπεριέχει διακυμάνσεις και σημεία καμπής. 

ΟΙ ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ 2023

Παρόλα αυτά, οι προβλέψεις για το νέο έτος προμηνύονται αισιόδοξες, με τον δείκτη του πληθωρισμού τόσο σε Ευρώπη αλλά και ΗΠΑ να υποχωρεί αυτή τη χρονιά, ενώ στην Κύπρο, προβλέπεται ανάκαμψη για το 2023, τόσο από το Υπουργείο Οικονομικών όσο και από την Κεντρική Τράπεζα, με πληθωρισμό μεταξύ 3% και 4%. Πιο αναλυτικά, προβλέπεται ότι ο πληθωρισμός αναμένεται να κυμανθεί στο 3%, σε σύγκριση με πρόβλεψη για 7,7% για το 2022. 

Σημαντικό σημείο της ανάκαμψης της οικονομίας μας είναι και ο τουρισμός, καθώς διαβλέπεται ραγδαία ανάκαμψή του από τους μεγαλύτερους τουριστικούς εταίρους της Κύπρου, με τους αρμόδιους φορείς να υπογραμμίζουν ότι το τοπίο θα ξεκαθαρίσει τον Ιανουάριο. Έτσι, παρότι το κόστος των αεροπορικών εισιτηρίων είναι υψηλό, οι μέχρι στιγμής κρατήσεις αντιστοιχούν με εκείνες της αντίστοιχης περιόδου του 2019. Εν αναμονή λοιπόν μιας πιο αισιόδοξης εποχής, θα περίμενε κανείς πως οι καταναλωτές θα επανέλθουν στις παλιές τους συνήθειες μα και σε μια αυξανόμενη τάση για δαπάνες, κάτι που όμως ίσως δεν συμβεί. 

ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΕΣ ΤΑΣΕΙΣ ΑΛΛΑΞΑΝ ΡΙΖΙΚΑ

Ο επίμονος πληθωρισμός, η εξάντληση των αποταμιεύσεων αλλά και η πιθανή οικονομική επιβράδυνση δεν είναι οι μόνοι λόγοι για το φαινόμενο αυτό. Καθώς η ρευστή εικόνα της οικονομίας παραμένει στην εφοδιαστική αλυσίδα και τις τιμές των καυσίμων, οι δραστικές αλλαγές στην ανθρώπινη συμπεριφορά και άρα στις καταναλωτικές συνήθειες, παρατείνονται.

Σε ποιους τομείς; Ο πρώτος είναι η υγεία, η οποία είναι σήμερα πολύ σημαντική για τους καταναλωτές και μάλιστα, όχι μόνο η σωματική αλλά και η ψυχική, η συναισθηματική και η πνευματική υγεία που πλέον θεωρούνται περισσότερο αλληλένδετες. Η πλειοψηφία των καταναλωτών πλέον θα προχωρήσει σε σκόπιμες και προσεκτικές επιλογές προϊόντων και ειδών διατροφής, ενώ θα περάσει τον χρόνο της ποιοτικά, με σκοπό την πρόληψη ασθενειών και την καλή συνολική διάθεση και συναίσθημα. Όμως, η αναζήτηση της ποιότητας δεν σταματά στο σημείο πώλησης και τις επιχειρήσεις που επιλέγει κανείς. Η διαφάνεια αλλά και η σύνδεση του καταναλωτή με τα τρόφιμα και τις κοινότητες που τα παράγουν ή τα καλλιεργούν, είναι εξίσου σημαντική. Το ίδιο και οι συνθήκες παραγωγής αλλά και η προστασία του περιβάλλοντος.

Ο καταναλωτής του 2023 γίνεται πιο τολμηρός και απαιτητικός με το φαγητό του. Toυ αρέσει να δοκιμάζει νέες γεύσεις από όλο τον κόσμο και να πειραματίζεται στο μαγείρεμα αλλά θέλει και να ξέρει από πού προέρχεται η τροφή του, τι συστατικά περιέχει και ποιος την έφτιαξε. Νοιάζεται πολύ για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και θέλει να γνωρίζει αν οι συνθήκες της παραγωγής ήταν δίκαιες και ανθρώπινες, ποιο είναι το οικολογικό αποτύπωμα των επιχειρήσεων που επιλέγει, ενώ προτιμά τη φιλικότερη προς το περιβάλλον παραγωγή της τροφής. Ο καταναλωτής σήμερα, απαιτεί γενικώς υψηλότερα πρότυπα και μέσα από τις εταιρείες που επιλέγει και την αγοραστική του δύναμη, κατευθύνει τις εταιρείες να εφαρμόζουν πιο δίκαιη και ανθρώπινη μεταχείριση σε ανθρώπους και ζώα. 

Όπως διαφαίνεται, οι δραστικές αυτές αλλαγές στις καταναλωτικές τάσεις, επιφέρουν δραστικές αλλαγές και στις επιχειρήσεις, οι οποίες αν θέλουν να ανταποκριθούν στις εξελισσόμενες ανάγκες των σύγχρονων καταναλωτών, οφείλουν να τις λάβουν υπόψη. 

Η LIDL ΚΥΠΡΟΥ ΣΕ ΑΠΟΛΥΤΗ ΕΥΘΥΓΡΑΜΜΙΣΗ ΜΕ ΤΟΝ ΚΥΠΡΙΟ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ

Οι αξίες της Lidl Κύπρου αλλά και το όραμά της για ένα καλύτερο αύριο, πριν τον πόλεμο και την πανδημία, θεμελιώθηκαν σε αξίες που συναντάμε σήμερα. Το smart shopping αντί του shopping therapy, ήταν θέμα μιας ομιλίας μου μόλις από το 2019, καθώς η Lidl Κύπρου έχει στο dna της τη διαφάνεια, την ποιοτική σχέση αξίας - τιμής, τη διαρκή εξέλιξη και την προστασία του περιβάλλοντος. 

Στη Lidl Κύπρου, προσπαθούμε διαρκώς να βελτιώνουμε τα προϊόντα μας, καθώς νοιαζόμαστε πολύ για την υγεία των καταναλωτών μας. Γι’ αυτό, για παράδειγμα, βάλαμε στόχο μέχρι το 2025 να μειώσουμε τη ζάχαρη και το αλάτι στο 20% για τα προϊόντα μας ιδιωτικής ετικέτας.

Επίσης, αναγνωρίζουμε την ανάγκη για διαφάνεια και ιχνηλασιμότητα των τροφίμων γι’ αυτό, το κακάο και το τσάι που διαθέτουμε στα Lidl για παράδειγμα, είναι πιστοποιημένα από 100% βιώσιμες φυτείες, ενώ στη διαρκώς διευρυνόμενη γκάμα μας μπορεί κανείς να βρει όλο και περισσότερα βιολογικά τρόφιμα, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη και προϊόντα με πιστοποιήσεις MSC & ASC.

Επιπρόσθετα, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, στα Lidl Κύπρου διοργανώνουμε επίσης το Lidl Wellness Camp που φιλοξενεί καταναλωτές με τις οικογένειές τους και είναι αφιερωμένο στην υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή.

Όσο για το περιβάλλον και τις ενέργειες της Lidl Κύπρου, τα απτά παραδείγματα είναι πολλά. Είμαστε η πρώτη εταιρεία στην Κύπρο που έλαβε πιστοποίηση EDGE για τα καταστήματά μας καθώς μειώνουμε διαρκώς το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα εξοικονομώντας 743 τόνους διοξειδίου του άνθρακα, 90.862 κυβικά μέτρα νερού και 1.551 MWh ενέργειας ετησίως. Ως προς τη μείωση της χρήσης πλαστικού, δώσαμε μεγάλη σημασία και όλες οι ενέργειές μας είναι σε σύνδεση με τη στρατηγική του ομίλου Schwarz «REset Plastic».

Στη Lidl Κύπρου, σύμφωνα με το επιτυχημένο μοντέλο μας που κινείται στη φιλοσοφία «Βέλτιστη ποιότητα στην καλύτερη δυνατή τιμή», με τις Δράσεις μας για το περιβάλλον και τις ενέργειές μας για τον συνάνθρωπο, αντιπροσωπεύουμε ιδανικά το smart shopping καθώς σκοπός μας είναι να είμαστε πάντα προσιτοί σε όλους τους καταναλωτές με μια μεγάλη γκάμα ποιοτικών επιλογών. Είναι να προσφέρουμε με διαφάνεια, προϊόντα φιλικότερα στην υγεία και το περιβάλλον. Είναι ακόμη, να εφαρμόζουμε πρωτοπόρες πρακτικές Βιωσιμότητας και να συνεχίζουμε να ενσωματώνουμε στη στρατηγική μας, αξίες και πρακτικές υπεύθυνης επιχειρηματικότητας έχοντας πάντα σε πρώτο πλάνο τον πλανήτη μας και την περιβαλλοντική μας υπευθυνότητα.

Η Lidl Κύπρου συνεχίζει να βαδίζει σταθερά «στον δρόμο για ένα καλύτερο αύριο», να επενδύει σημαντικά στους ανθρώπους της, να στηρίζει τα τοπικά προϊόντα και τους Κύπριους παραγωγούς και να βρίσκεται δίπλα στην κοινωνία με ουσιαστικό τρόπο.

Υποδεχόμαστε τη νέα χρονιά με 20 «πράσινα» και υπεύθυνα καταστήματα, νέες Δράσεις και στρατηγικές συνεργασίες με τοπικούς και διεθνείς Οργανισμούς για το περιβάλλον, ενώ παραμένουμε πιστοί στο επενδυτικό μας πλάνο για περαιτέρω ανάπτυξη. 

Στη Lidl Κύπρου είμαστε αισιόδοξοι για το 2023 γιατί ως εκπτωτική αλυσίδα, καταφέρνουμε και επικεντρωνόμαστε στην ουσία ώστε να εγγυόμαστε άνετες αγορές με μια εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής για όλους και γι’ αυτό, παραμένουμε η σταθερά αξιόπιστη επιλογή διαχρονικά.

Διαβάστε επίσης: Πρόκληση και στοίχημα να κερδίσουμε την αφοσίωση των καταναλωτών

*ΓΕΝΙΚΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗ LIDL ΚΥΠΡΟΥ