Καταγράφηκε λιγότερη ζήτηση σε αρνί και επιστροφή στο χοιρινό κρέας

Η ακρίβεια των τροφίμων επηρέασε τις προτιμήσεις των καταναλωτών στην επιλογή του κρέατος για το φετινό πασχαλινό τραπέζι.

Όπως είχε προβλεφθεί από τους επαγγελματίες των υπεραγορών και των κρεοπωλείων, η ζήτηση για το αρνί ήταν περιορισμένη, έχοντας σφαγιαστεί 2.000 λιγότερα αρνιά φέτος συγκριτικά με πέρυσι, ενώ παρατηρήθηκε επιστροφή προς το χοιρινό κρέας, το οποίο ήταν φθηνότερο.

Συγκεκριμένα, καταγράφηκε αύξηση στην αγορά του χοιρινού κρέατος, το οποίο είχε περίπου τη μισή τιμή σε σχέση με το αρνίσιο.

Φέτος η μεγάλη αύξηση των τιμών σημειώθηκε στο αρνί και στο βοδινό, σε αντίθεση με το χοιρινό και το κοτόπουλο.

Συγκεκριμένα σύμφωνα με το Πασχαλινό Παρατηρητήριο τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας Καταναλωτή, η τιμή του κιλού για αμνοερίφια ντόπια σε κομμάτι κυμάνθηκε μεταξύ 8,95 - 13,80 ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 25,45% σε σχέση με πέρσι, ενώ για ολόκληρα αμνοερίφια η τιμή κιλού ήταν μεταξύ 8,50 – 13,50 ευρώ με αύξηση 24,59% σε σχέση με πέρσι.

Την αμέσως μεγαλύτερη αύξηση στα κρέατα παρουσίασε το ντόπιο ψαχνό βοδινό με την τιμή κιλού να έχει κυμανθεί στα 8,50 – 15,99 ευρώ κατά 17,08% αυξημένη σε σχέση με πέρσι. Η αντίστοιχη αύξηση στην τιμή κιλού για βοδινό κιμά ήταν στα 12,05%.

Σχεδόν στα ίδια επίπεδα κινήθηκε η τιμή για το ολόκληρο κοτόπουλο, ενώ μικρή αύξηση είχε η τιμή για το φιλέτο στήθος κατά 1,78%. Η τιμή για ντόπιο κουνέλι κινήθηκε μεταξύ 8,50 - 11,40 ευρώ, παρουσιάζοντας αύξηση της τάξης του 6,46%.

Διαβάστε επίσης: Ακριβότερες φέτος οι φλαούνες – Οι αυξήσεις στις τιμές των τυριών