Απευθύνεται σε επαγγελματίες του τουριστικού κλάδου και σε άτομα που θέλουν να μάθουν την τέχνη του οινοχόου

Της Χάρις Βωβού

Την πρώτη της Σχολή Sommelier φαίνεται πως θα αποκτήσει η Κύπρος.

Όπως αναφέρει στο Economy Today ο Πρόεδρος του Τμήματος Διοίκησης Τουρισμού και Φιλοξενίας του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου Κύπρου (ΤΕΠΑΚ), Αναπληρωτής Καθηγητής Αντώνης Θεοχάρους, η Σχολή Sommelier θα λειτουργήσει για πρώτη φορά στην Κύπρο και θα έχει την εκπαιδευτική της βάση στο Βουνί Λεμεσού και την διοικητική της βάση στην έδρα τη Σχολής στην Πάφο.

Ίδρυση Σχολής Sommelier

Στη βάση των ίδιων πληροφοριών, κατόπιν ενεργειών της κοινότητας Βουνίου, της Αναπτυξιακής Εταιρείας Λεμεσού και του ΤΕΠΑΚ, αποφασίστηκε η εκπόνηση μελέτης σκοπιμότητας και βιωσιμότητας της πρώτης στο είδος της στην Κύπρο Σχολής Sommelier. «Η Κοινότητα έχει εκφράσει την πρόθεσή της να παραχωρήσει για το σκοπό αυτό κτηριακές εγκαταστάσεις όπου θα πραγματοποιούνται τα μαθήματα».  

Σημειώνεται ότι η δημιουργία της Σχολής στην περιοχή θα αναδείξει την ιστορική σχέση της οινοποιίας με τους κατοίκους της περιοχής και θα καταστήσει την περιοχή σημείο αναφοράς σε ότι αφορά την εκπαίδευση Sommeliers. Απευθύνεται σε επαγγελματίες του τουριστικού κλάδου αλλά και σε άτομα που θέλουν να μάθουν την τέχνη του οινοχόου.

Κυρίως όμως η Σχολή θα δώσει στα περιφερειακά οινοποιεία τη δυνατότητα να δημιουργήσουν συνέργειες με το ΤΕΠΑΚ, με επιχειρήσεις αλλά και την κοινωνία γενικότερα. «Αποτελεί ευχάριστη διαπίστωση ότι η δημόσια πανεπιστημιακή Σχολή Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας έχει ανοικτούς ορίζοντες και ισχυρούς δεσμούς με την κοινωνία και την οικονομία».

• Διαβάστε επίσης: Το κυπριακό μπλε κρασί ταξιδεύει από το Όμοδος σε όλον τον κόσμο

Η Ακαδημία Τουρισμού επεκτείνεται

Σύμφωνα με τον δρα Θεοχάρους, η Σχολή Sommelier, όπως και η Σχολή Ξεναγών θα λειτουργήσουν με την ολοκλήρωση των εσωτερικών διαδικασιών αναγνώρισης και αξιολόγησης. Σε κάθε περίπτωση αυτό αναμένεται εντός του 2024. «Και οι δύο Σχολές είναι μοναδικές και πρωτοπόρες στον τομέα του τουρισμού και έρχονται να εμπλουτίσουν το πρόγραμμα σπουδών του ΤΕΠΑΚ», συμπληρώνει.

Συγκεκριμένα η Σχολή Ξεναγών, η οποία είχε δημιουργηθεί εδώ και χρόνια στον τέως Κυπριακό Οργανισμό Τουρισμού, θα έχει ως βάση την Πάφο αλλά τα μαθήματα θα πραγματοποιούνται σε όλες τις επαρχίες. Ερωτηθείς για το πώς θα γίνεται η εισδοχή στις Σχολές απαντά ότι «η εισαγωγή στις Σχολές καθώς και ο αριθμός θα καθοριστεί  από το πλαίσιο λειτουργίας τους».

Μεταφορά Σχολής Ξεναγών

Όπως αναφέρεται, «τη μεταφορά της Σχολής Διοίκησης Τουρισμού, Φιλοξενίας και Επιχειρηματικότητας και την ενσωμάτωση του Ανώτερου Ξενοδοχειακού Ινστιτούτου έρχεται τώρα να συμπληρώσει η λειτουργία της Σχολής Ξεναγών και Σχολής Sommelier».  

Σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες, έχει ήδη συμφωνηθεί μεταξύ του Υφυπουργείου Τουρισμού και του ΤΕΠΑΚ η μεταφορά της Σχολής Ξεναγών και η αναβάθμισή της. Η Σχολή Ξεναγών του Υφυπουργείου Τουρισμού, η οποία είναι διεθνώς αναγνωρισμένη, θα προσφέρει προγράμματα κατάρτισης και εκπαίδευσης ξεναγών.

«Περαιτέρω, στα πλαίσια της δια βίου εκπαίδευσης θα προσφέρει προγράμματα συνεχούς κατάρτισης επιμόρφωσης εν ενεργεία ξεναγών με στόχο την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και τη βελτίωση της ποιότητας των προσφερόμενων υπηρεσιών. Η προσπάθεια γίνεται προκειμένου να καλυφθεί το κενό που παρατηρείται στην προσφορά υπηρεσιών ξεναγών, η κάλυψη των αναγκών για συγκεκριμένες αγορές (Πολωνία, Κίνα) αλλά και η αναβάθμιση του διπλώματος ξεναγού αφού θα τύχει αξιολόγησης από το ΔΙΠΑΕ».  

• Διαβάστε επίσης: Ταξιδεύουν στην Ελλάδα με κιβώτια - «Το καράβι δεν κάνει μετακομίσεις»