Offcanvas
Offcanvas
Ο αφθώδης πυρετός ανέδειξε τις αδυναμίες του κλάδου, με τον υπουργό Γεωργίας να αναφέρεται στη στήριξη των πληγέντων και τον Σταύρο Μαλά να παρουσιάζει τις προτάσεις για τον επανασχεδιασμό της κτηνοτροφίας.
Στην ανάγκη ανασυγκρότησης της κυπριακής κτηνοτροφίας αναφέρθηκαν ο Υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Χρίστος Σενέκης και ο επικεφαλής της Ειδικής Επιστημονικής Επιτροπής για την ανασυγκρότηση και αναβάθμιση του κτηνοτροφικού τομέα στην Κύπρο και Πρόεδρος του Ινστιτούτου Κύπρου Σταύρος Μαλάς.
Μιλούσαν την Τετάρτη στο 8ο Παγκύπριο Συνέδριο Γάλακτος, Γεωργίας και Κτηνοτροφίας κατά την οποία συζητήθηκαν η στρατηγική σημασία του πρωτογενούς τομέα, τα μέτρα αντιμετώπισης των συνεπειών από τον αφθώδη πυρετό και το μέλλον του χαλλουμιού ΠΟΠ.
Στον χαιρετισμό του, τον οποίο εκφώνησε εκ μέρους του Υπουργού ο Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας, Δρ Μάκης Αντωνιάδης, ο κ. Σενέκης ανέφερε ότι το βασικό ερώτημα που πρέπει να απαντηθεί με ειλικρίνεια είναι με ποιο τρόπο «θα διασφαλίσουμε ότι η παραγωγή στην Κύπρο θα παραμείνει βιώσιμη, ανταγωνιστική και ανθεκτική, προσφέροντας αξιοπρεπές εισόδημα στους ανθρώπους της υπαίθρου και ποιοτικά προϊόντα στους καταναλωτές».
Αναφερόμενος στη σκληρή, όπως τη χαρακτήρισε, δοκιμασία της κτηνοτροφίας από τον αφθώδη πυρετό, ο Υπουργός επισήμανε ότι η κρίση επέφερε απώλειες ζωικού κεφαλαίου και εισοδήματος, επηρεάζοντας ολόκληρη την αλυσίδα από την παραγωγή μέχρι τη μεταποίηση.
«Η κυβέρνηση έχει ευθύνη να σταθεί δίπλα στους πληγέντες, να εφαρμόσει με συνέπεια τα μέτρα στήριξης και να συμβάλει στην ασφαλή επαναδραστηριοποίηση και στην ανασύσταση των μονάδων», ανέφερε. Πρόσθεσε ότι έχει ήδη εγκριθεί πλαίσιο μέτρων που καλύπτει αποζημιώσεις, στήριξη απώλειας εισοδήματος και ανασύσταση του ζωικού πληθυσμού, με απαραίτητες προϋποθέσεις την προστασία της υγείας των ζώων και τη βιοασφάλεια.
Ιδιαίτερη έμφαση, έδωσε ο κ. Σενέκης και στην «επόμενη μέρα» του πρωτογενούς τομέα, λέγοντας ότι «δεν μπορεί να περιοριστεί στην επιστροφή στην κατάσταση πριν την κρίση». Ο Υπουργός έκανε αναφορά στις προτάσεις της ειδικής επιστημονικής επιτροπής, που παρουσιάστηκαν στο Προεδρικό Μέγαρο στις 11 Σεπτεμβρίου 2026 και εστιάζουν στην παραγωγικότητα ανά ζώο, τη γενετική βελτίωση, την ιχνηλασιμότητα και την καλύτερη χωροταξική οργάνωση.
«Η προσέγγιση που συζητήθηκε» είπε, «δίνει μεγάλη έμφαση στην παραγωγικότητα ανά ζώο, στη γενετική βελτίωση, στην ποιότητα, στην ευζωία, στην ιχνηλασιμότητα, στη βιοασφάλεια και στην καλύτερη χωροταξική οργάνωση των μονάδων». Ανέφερε περαιτέρω ότι «αυτές είναι προτάσεις που χρειάζονται προσεκτική αξιολόγηση και διάλογο με τους ίδιους τους παραγωγούς, ώστε οι τελικές παρεμβάσεις να είναι εφαρμόσιμες και να ανταποκρίνονται στις πραγματικές συνθήκες του κάθε κλάδου».
Όσον αφορά τον κλάδο του γάλακτος και το χαλλούμι ΠΟΠ, ο κ. Σενέκης ξεκαθάρισε ότι αποτελεί εμβληματικό προϊόν και σημαντικό πλεονέκτημα για την Κύπρο. «Η προστασία της ονομασίας και της αξιοπιστίας του απαιτεί συνέπεια από όλους, επαρκή εγχώρια παραγωγή γάλακτος και δίκαιους όρους συνεργασίας ανάμεσα στους κτηνοτρόφους, τα τυροκομεία και τους υπόλοιπους κρίκους της αλυσίδας», ανέφερε.
Η πολιτική κατεύθυνση της κυβέρνησης, όπως είπε είναι η στήριξη βιώσιμων μονάδων και η διασφάλιση της ποιότητας και της αξιοπιστίας του χαλλουμιού. «Αυτό προϋποθέτει να εξετάζουμε τα δεδομένα με ψυχραιμία, τις ανάγκες της αγοράς, τη διαθέσιμη πρώτη ύλη, την παραγωγικότητα, το κόστος και τις υποχρεώσεις που απορρέουν από την προστασία του ΠΟΠ. Χρειάζεται σταθερός σχεδιασμός, συνεννόηση και σαφείς κανόνες ώστε να προστατεύονται τόσο οι παραγωγοί όσο και το προϊόν», σημείωσε.
Αναγνωρίζοντας ότι «οι παραγωγοί χρειάζονται πρόσβαση σε χρηματοδότηση, σύγχρονο εξοπλισμό, τεχνολογία και διαδικασίες που δεν τους εγκλωβίζουν σε υπερβολική γραφειοκρατία», ο Υπουργός Γεωργίας είπε ότι «στον προϋπολογισμό του Υπουργείου μας για το έτος 2027 περιλαμβάνονται ως προτεραιότητες, η διευκόλυνση στην πρόσβαση σε ρευστότητα, η απλούστευση της αδειοδότησης γεωργοκτηνοτροφικών κατασκευών και η ταχύτερη εξέταση μέτρων του στρατηγικού σχεδίου της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής».
Κάνοντας ειδική αναφορά στη νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική, η οποία συμφωνήθηκε στο Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας και Αλιείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης στο Λουξεμβούργο στις 26 Οκτωβρίου 2026, σημείωσε ότι διαθέτει την αναγκαία ευελιξία για να στηρίξει την παραγωγή, λαμβάνοντας υπόψη την κλιματική πίεση, τη λειψυδρία και το αυξημένο κόστος της νησιωτικής οικονομίας.
Ο κ. Σενέκης, τόνισε διά του Δρος Αντωνιάδη ότι «καμία στρατηγική δεν μπορεί να πετύχει χωρίς ουσιαστικό διάλογο» και πως «η εμπειρία των κτηνοτρόφων, των αγελαδοτρόφων και των αιγοπροβατοτρόφων πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο του σχεδιασμού μας». Απηύθυνε, την ίδια ώρα κάλεσμα στον αγροτικό κόσμο να συμμετάσχει στην ευρεία δημόσια διαβούλευση που ξεκίνησε στις αρχές Οκτωβρίου για το νέο στρατηγικό σχέδιο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής 2028-2034.
«Στόχος μας είναι να υποβάλουμε ένα νέο στρατηγικό σχέδιο, στοχευμένο και προσαρμοσμένο στις πραγματικές ανάγκες της κυπριακής γεωργίας, το οποίο θα ενισχύει πραγματικά τα εισοδήματα του αγροτικού κόσμου και θα αντιμετωπίζει τις προκλήσεις και τα προβλήματα της γεωργίας μας», κατέληξε.
Ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Κύπρου, Σταύρος Μαλάς, παρουσίασε το νέο όραμα για την Κυπριακή Κτηνοτροφία, το οποίο περνά μέσα από το Πρόγραμμα Ανάκαμψης και Ανασυγκρότησης και το προτεινόμενο δωδεκαετές Σχέδιο 2027-2038.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Ινστιτούτου Κύπρου υπάρχουν τρεις βασικοί λόγοι για τους οποίους «είμαστε αναγκασμένοι να επανασχεδιάσουμε τον τρόπο με τον οποίο θα πρέπει να αλλάξει η παραγωγική βάση στην κτηνοτροφία». Ο πρώτος, είπε, είναι το ενωσιακό πλαίσιο το οποίο θα αλλάξει. «Ο δεύτερος λόγος είναι ότι μέσα από τις προκλήσεις τα τελευταία χρόνια καταφέραμε να καταλήξουμε στην κατοχύρωση του χαλλουμιού ως ΠΟΠ και πρέπει να καταλήξουμε τελικά τι μορφή θα έχει αυτό το ΠΟΠ». Αναφερόμενος στον τρίτο λόγο, την κλιματική αλλαγή, ο κ. Μαλάς υπέδειξε ότι είναι «εξαιρετικά σημαντικός και δεν τον λαμβάνουμε υπόψη». Όπως εξήγησε «σύμφωνα με τις προβλέψεις επιστημόνων θα πλήξει κατά κύριο λόγο την Μέση Ανατολή με επίκεντρο την περιοχή μας με αποτέλεσμα οι συνθήκες κάτω από τις οποίες αναπτύσσουμε την κτηνοτροφία να αλλάξουν δραστικά».
Ο κ. Μαλάς προανήγγειλε τη δημοσιοποίηση ογκωδέστατης μελέτης από το Ινστιτούτο Κύπρου η οποία εκπονήθηκε σε συνεργασία με αναλυτές από όλο τον κόσμο και «αναδεικνύει τι θα συμβεί στην περιοχή συνεπεία της κλιματικής αλλαγής, η οποία όπως φαίνεται, θα επιβαρύνει τη θερμοκρασία κατά 5 βαθμούς Κελσίου αύξηση και αυτό θα έχει τεράστιες επιπτώσεις στην κτηνοτροφία».
Αναφερόμενος στις προκλήσεις υπέδειξε πως «οτιδήποτε κάνουμε πρέπει να έχει επιστημονικό υπόβαθρο». «Αν έχει», πρόσθεσε «αντιδραστικό υπόβαθρο, να αντιδρούμε στις προκλήσεις, σίγουρα θα πηγαίνουμε όπως ένα μικρό καράβι με μεγάλα πανιά όπου φυσήξει ο αέρας».
Ο αφθώδης πυρετός ανέδειξε, όπως είπε, τα δομικά προβλήματα της κυπριακής κτηνοτροφίας. «Η κυπριακή κτηνοτροφία έχει δομηθεί με έναν τρόπο που βασίζεται σε πολύ επισφαλή θεμέλια με αποτέλεσμα να υπάρχει συστημικός κίνδυνος». Υπάρχει, όπως είπε, πρόβλημα όσον αφορά τον χωροταξικό σχεδιασμό, τη βιοασφάλεια και τον τρόπο που έχει δομηθεί ειδικότερα η αιγοπροβατοτροφεία.
Ο κ. Μαλάς έκανε ιδιαίτερη αναφορά κατά την παρουσίασή του και στο παράνομο εμπόριο ζώων «χιλιάδες μοσχάρια έφευγαν από τις ελεύθερες περιοχές και πήγαιναν στα κατεχόμενα όπου το βοδινό κρέας έχει φτάσει όπως μου είπαν τα €35». Όπως είπε, «παράγουμε γάλα, δεν ενδιαφερόμαστε για το κρέας και στέλνουμε με παράνομη διακίνηση στα κατεχόμενα. Μας λείπουν πάρα πολλά αρσενικά (ζώα)».
«Οι αγελάδες στην Κύπρο δεν γεννούν αρσενικά;», διερωτήθηκε, για να προσθέσει ότι «αυτός είναι ο λόγος που μας ήρθε το κακό. Δεν είναι κανένα φορτηγό με ζώα που έφευγε, ήταν χιλιάδες τα ζώα που πήγαιναν στα κατεχόμενα. Αυτό είναι και μια πρόκληση και μια προσβολή για τις υπηρεσίες του Κράτους», ανέφερε ο κ. Μαλάς.
Ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Κύπρου ανέφερε πως υπάρχουν τρεις βασικοί πυλώνες για τη δόμηση μιας σωστής κτηνοτροφίας. «Ο πρώτος πυλώνας είναι αυτό που λέμε στα αγγλικά «input», τι βάζεις μέσα και είναι η τροφή, πως την παράγεις, από πού έρχεται το κόστος κτλ. Ο δεύτερος είναι εκείνοι που καταναλώνουν την τροφή και βεβαίως το περιβάλλον, η βιοασφάλεια, οι κλιματικές συνθήκες. Άρα τροφή, ζώο, προϊόν».
Σύμφωνα με τον κ. Μαλά ειδικά στην αγελαδοτροφία δεν υπάρχει σχεδιασμός για κρεατοπαραγωγή «διότι οι περισσότεροι αγελαδοτρόφοι δεν εξαρτάται το εισόδημά τους από κρέας διότι έχουμε μια πολύ καλή τιμή στο αγελαδινό γάλα. Οι αιγοπροβατοτρόφοι προφανώς και η παραγωγή κρέατος είναι μέρος του εισοδήματός τους γιατί οι περισσότεροι δεν έχουν αρκετά παραγωγικά ζώα».
Ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Κύπρου ανέφερε σε άλλο σημείο της παρουσίασής του ότι δεν χρειαζόμαστε περισσότερα, αλλά πιο παραγωγικά ζώα.
Πηγή: ΚΥΠΕ
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΚΟΜΑ
